火腿腸兩端的為何用鋁卡扣封口？

說(shuō)到火腿腸，這是很多人都喜歡吃的一款食品。商家為了更好的保證食品的保質(zhì)期，以及便于攜帶，選擇用鋁圈進(jìn)行封口。為什么會(huì)選擇用這種金屬環(huán)封口呢？這還要從從鋁的特性說(shuō)起了。

鋁的特性可以分為以下4點(diǎn)：

1、抗氧化性和腐蝕性特別好。

2、強(qiáng)度、硬度都可以達(dá)標(biāo)、輕易不會(huì)破損。

3、延展性好、可以做的薄，既省材料又減重量。

4、便宜，能夠被大眾所接受。

鋁這種金屬是很容易回收的，而且相對(duì)鋼鐵的回收價(jià)值更大，可以達(dá)到很好的循環(huán)，防止浪費(fèi)。若是用塑料制品代替，一是強(qiáng)度不夠，第二是無(wú)法回收和難降解，反而會(huì)造成更嚴(yán)重的污染。

其實(shí)這種鋁圈的專業(yè)叫法是卡扣，因其密封性好和易操作，被廣泛用于肉食品加工等封口設(shè)備?？鄄粌H有U型卡扣還有長(zhǎng)城卡扣等多種類型，根據(jù)形態(tài)的不同其應(yīng)用范圍也是有一定區(qū)別的。 

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